COLLEGE
龍の巣大学
龍の巣大学とは、飲食業界の地位向上のために挨拶、感謝、掃除など基礎的なことから、店舗で必要な能力はもちろん、
ゲスト講師を招いて専門性の高い内容の講習も実勢。スタッフの為になる「無形の資産」を作る為の教育制度です。
人として当たり前な事
「人に親切にする」
「感謝を伝える」
龍の巣の教育はまずは「人として当たり前の事」から。
挨拶をする、人に親切にする、くつを揃える、良い言葉を使う小学校で一度は習う基本的な事からはじまります。
そこから、龍の巣の理念、ビジョン、大事にしている事や飲食業の素晴らしさ魅力や役割を学んでいきます。
龍の巣プライド
「龍の巣ならではを
伝える」
龍の巣には「龍の巣プライド」という
創業から変わらず大切にしている、
お客様に喜んで頂く為の精神があります。
会社がどれだけ進化しても、成長しても
ここだけは譲れない！！
掃除・接客・調理
3つのテーマの龍の巣プライドを伝えます。
無形の資産
「一生の財産」
龍の巣大学は、お仕事をするうえで大切な事
だけを伝える為にしていません。
一度学べば一生の財産になるような
「知識・経験・技術・価値観」も学べます。
仲間の人生の為になるを作る事が龍の巣大学の目的です。
STATISTICS
数字で見る龍ノ巣
龍ノ巣のアレコレを
数字でご紹介します。
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